Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de habas, semillas grandes y maduros, cocinados, cocidos, con sal.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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69.79 g
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69.79%
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La energía (calorías)
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115 kcal
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Energía (julios)
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482 kJ
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Proteína
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7.8 g
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7.8%
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lípido total (grasa)
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0.38 g
|
0.38%
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Ceniza
|
1.15 g
|
1.15%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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20.88 g
|
20.88%
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Fibra, dietética total
|
7 g
|
7%
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Azúcares, total de
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2.9 g
|
2.9%
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Calcio, Ca
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17 mg
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0.02%
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Hierro, Fe
|
2.39 mg
|
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El magnesio, Mg
|
43 mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
111 mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
508 mg
|
0.51%
|
Sodio, Na
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238 mg
|
0.24%
|
Zinc, Zn
|
0.95 mg
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Cobre, Cu
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0.235 mg
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El manganeso, Mn
|
0.516 mg
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El selenio, Se
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4.5 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.161 mg
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Riboflavina
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0.055 mg
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La niacina
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0.421 mg
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Ácido pantoténico
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0.422 mg
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La vitamina B-6
|
0.161 mg
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El folato, el total de
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83 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
83 µg
|
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El folato, DFE
|
83 µg
|
|
La colina, el total de
|
32.5 mg
|
0.03%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.18 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
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Vitamina D
|
0 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
2 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.089 g
|
0.09%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.065 g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.018 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.034 g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.029 g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.171 g
|
0.17%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.118 g
|
0.12%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.052 g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.092 g
|
0.09%
|
treonina
|
0.337 g
|
0.34%
|
isoleucina
|
0.411 g
|
0.41%
|
leucina
|
0.673 g
|
0.67%
|
lisina
|
0.523 g
|
0.52%
|
metionina
|
0.099 g
|
0.10%
|
cistina
|
0.086 g
|
0.09%
|
fenilalanina
|
0.449 g
|
0.45%
|
tirosina
|
0.276 g
|
0.28%
|
valina
|
0.469 g
|
0.47%
|
arginina
|
0.478 g
|
0.48%
|
histidina
|
0.238 g
|
0.24%
|
alanina
|
0.398 g
|
0.40%
|
Ácido aspártico
|
1.006 g
|
1.01%
|
Ácido glutamico
|
1.104 g
|
1.10%
|
glicina
|
0.329 g
|
0.33%
|
prolina
|
0.354 g
|
0.35%
|
serina
|
0.519 g
|
0.52%
|